Espagueti a la Boloñesa (Leyenda del Lacus Curtius)

Hello everybody, it's Jim, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, Espagueti a la Boloñesa (Leyenda del Lacus Curtius). One of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Espagueti a la Boloñesa (Leyenda del Lacus Curtius) is one of the most well liked of current trending meals on earth. It's simple, it's quick, it tastes delicious. It's appreciated by millions every day. Espagueti a la Boloñesa (Leyenda del Lacus Curtius) is something that I have loved my whole life. They're nice and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Espagueti a la Boloñesa (Leyenda del Lacus Curtius), starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Espagueti a la Boloñesa (Leyenda del Lacus Curtius) delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

Just in addition, the time it takes to cook Espagueti a la Boloñesa (Leyenda del Lacus Curtius) estimated approx 35 minutos.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook Espagueti a la Boloñesa (Leyenda del Lacus Curtius) using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Este es uno de mis platillos favoritos. Ideal para la mesa familiar y excelente opción para homenajear a algún pariente o amigo. Sirven uno increíble en el restaurante queretano "La Llave".

Justo en medio del foro romano se abrió un agujero en la tierra de profundidad abismal que nada ni nadie podía cubrir pese a los esfuerzos. Los oráculos revelaron que solo cuando los romanos arrojaran dentro lo que más les importaba este hueco monstruoso podría sellarse. Un joven soldado llamado M. Curtius comprendió que lo más querido en su país eran la juventud y el ejército; entonces decidió inmolarse por el bien común. En una ceremonia frente a todos los habitantes de Roma el muchacho se dejó caer con su caballo al fondo del abismo y este al instante se cerró por sí mismo. Solo quedó en el lugar un pequeño lago que la gente llamó Lacus Curtius en honor al joven héroe. Les dejo una obra del artista Michael Levy compuesta en honor a los jardines romanos.

https://www.youtube.com/watch?v=ws2IFRAHL8Y

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Espagueti a la Boloñesa (Leyenda del Lacus Curtius):

1. 1 paquete espagueti (200 g) cocido con aceite de oliva, sal al gusto y, si se desea, con una hoja de laurel
2. 1/2 kg carne magra molida
3. 1 zanahoria grande lavada y picada en cubos pequeños
4. 1 rama apio lavada y picada en cubos pequeños
5. Al Gusto sal y pimienta negra molida
6. Aceite de oliva (el necesario)
7. 2 cucharadas salsa inglesa
8. 4 cucharadas queso crema
9. Al Gusto vino tinto
10. Al Gusto cebolla y ajo finamente picados
11. 3 jitomates crudos
12. 1 paquete puré de tomate de 150 g
13. Al Gusto queso manchego rallado

Instructions to make to make Espagueti a la Boloñesa (Leyenda del Lacus Curtius)

1. Licúa los tres jitomates con el puré. Si lo deseas puedes colar esta mezcla, si no, no hay ningún problema :)
2. En una cacerola grande y espaciosa calentar el aceite de oliva (unas 3 cucharadas). Cuando eleve su temperatura añade el ajo y la cebolla finamente picados. Permite que se doren a fuego medio y luego agrega a esta fiesta los cubos de zanahoria y apio.
3. Incorpora luego la carne y mueve con energía hasta que selle (cambie de color). Añade sal y pimienta, el queso crema y remueve hasta que se integre. Repite este proceso con la salsa inglesa y la mezcla de los jitometes con el puré.
4. Al último, el ingrediente sagrado: el vino tinto. Puedes añadir desde unos cuantos sorbos (lo que yo hice) hasta 3/4 de taza. Recuerda que es un ingrediente poderoso y su cantidad debe ser al gusto de los comensales y tuyo. Se evaporará, así que no hay problema si hay niños a la mesa. Intégralo muy bien.
5. Permite a la carne cocerse por 20 minutos con todos sus ingredientes. Cierra la cacerola con una tapa que tenga respiradero o deja ligeramente abierto, así se irá el alcohol (¡vaya! me siento alquimista). Al finalizar el tiempo rectifica sazón y apaga el fuego.
6. Para servir coloca en cada plato una cama de espagueti cocido, debe estar tibio. Luego una porción de carne boloñesa y por último espolvorea queso manchego rallado al gusto de cada comensal como adorno y complemento. ¡A disfrutar!

As your experience and also self-confidence expands, you will certainly find that you have much more natural control over your diet plan and also adjust your diet plan to your personal preferences in time. Whether you wish to serve a recipe that makes use of fewer or even more components or is a little more or less hot, you can make simple modifications to achieve this goal. To put it simply, start making your dishes on schedule. When it comes to basic cooking abilities for newbies you don't need to discover them however just if you grasp some simple cooking methods.

This isn't a full overview to quick as well as very easy lunch recipes but its good food for thought. With any luck this will obtain your creative juices moving so you can prepare tasty dishes for your household without doing a lot of square meals on your journey.

So that is going to wrap it up for this special food Step-by-Step Guide to Prepare Any-night-of-the-week Espagueti a la Boloñesa (Leyenda del Lacus Curtius). Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!